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Unser Geschichte

Azada wurde Anfang 2009 gegründet und wurde durch meine Kindheitserinnerungen inspiriert.

In den 70ern kaufte mein Vater ein verlassenes Stück Land in Tivissa, in der Provinz von Tarragona. Auf dem Landstück befand sich eine kleines Häuschen dias umgeben war von Feldern mit Mandel- und Haselnussbäumen die schon lange keine Früchte mehr trugen.

Mein Vater träumte davon, das Landstück wieder zubewirtschaften und zur traditionellen Form des Erntens zurück zukehren.

Zu Beginn haben wir nur eine Hacke (auf spanisch: azada, was später zu meinem Projektnamen wurde) zur Ernte der Felder genutzt. Während der folgenden Jahre haben wir mehr als 20 weitere Hektare gekauft, auf denen Haselnuss-, Kirsch- und Olivenbäume wuchsen. Wir hatten außerdem einen kleinen Weinberg, und wir produzierten unseren ganz eigenen Wein. Ich verdiente mir mein Taschengeld in dem ich unsere Produkte an die örtliche Kooperative verkaufte.

Jahre später distanzierte ich mich vom ländlichen Leben, bis ich es so sehr vermisste, dass ich zu meinen Wurzeln zurück kehren musste. So kam es dazu, dass ich Azada zusammen mit Josep Maria Mallafre gegründet habe.

Kevin
Gründer

 
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Was wir machen

Wir füllen Spanien in eine Flasche: Wir produzieren natives Olivenöl extra in der nörlichen Region Spaniens, Katalonien, wir arbeiten nach Bioanbaumethoden. Die Oliven die wir nutzen, werden in unserer Mühle gepresst und niemals mit einer weniger hochwertigen Sorte gemischt. Das Olivenöl ist rein aus 100% Arbequina Oliven hergestellt.
olivos

Neben unserem aceite de oliva virgen extra produzieren wir aromatiesierte Öle die mit wundervoll natürlichen Zutaten hergestellt werden. Im Gegensatz zu herkömmlich aromatisierten Ölen, pressen wir die Aromastoffe zusammen mit den Oliven. So erzielen wir eine reichhaltige Quelle für natürliche Antioxidantien, Vitamine und Nährstoffe was alles gut für deine Gesundheit ist. Wir haben Basilikum, Orange, Zitrone, Thymian, Chili, Knoblauch und Ingwer und das erste native Kaffee-Olivenöl extra der Welt.

 
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Ziel
Was ist unser Ziel? Nun ja, das ist einfach: Wir wollen klassische mediterrane Zutaten in euer Leben integrieren und somit dabei helfen euch gesund, glücklich und wohl genährt zu erhalten. Unsere Produkte sind ohne Zweifel gesund und außerdem voller Geschmack, so könnt ihr die einfachsten Salate oder Soßen zu einem Gaumenschmaus machen.
 
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Überzeugung

Heutzutage sind die Supermarktregale voller Olivenöle aus aller Welt, darum kämpfend gekauft zu werden. Traurigerweise, sind viele dieser Olivenöle nicht des Ursprungs, den sie vorgeben, sondern vermischt mit billigerem Öl, von geringerer Qualität und aus der ganzen Welt. Häufig wird nur im im richtigen Land abgefüllt.

Wir sind stolz auf uns selbst nur Zutaten höchster Qualität zu verwenden und uns niemals mit etwas anderem zufrieden zu geben oder auch nur darüber nachzudenken mit weniger hochwertigen Qualitäten zu mischen (so wie es bei den meisten Ölen die im Supermakt erhältlich sind, geschieht). Wir benutzen niemals seltsame chemische Mittel auf unseren Bäumen oder Früchten, oder merkwürdige Konservierungsmittel in unseren Ölen. Das ist alles. Nichts anderes.

Da wir unsere Erde so sehr lieben, tun wir alles erdenklich Mögliche um sie so wundervoll wie sie ist, zu erhalten und das für viele, viele weitere Jahre. Wir glauben, dass unser Öl nicht nur gut für dich, sondern auch für unseren Planeten sein sollte. Diese Philosphie spiegelt sich in der Art und Weise wie wir arbeiten und in den Materialien die wir jeden Tag nutzen.

Sieh dir unseren grüner Planet Bereich an und erfahre mehr.

 
 

adorno

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